Bučno olje je bogato z zdravimi maščobami. Kljub temu se ga v prehrani uporablja le kot dodatek in v majhnih količinah. Tukaj vidimo bučno olje kot preliv na bučni juhi. Foto: Pixabay
Bučno olje pridobivamo iz bučnih semen. Le-ta se zmeljejo in nato stisnejo. Ko bučnice, kakor pravimo bučnim semenom, zmeljemo, prido do izraza nekoliko zelenkasta barva. Foto: Pixabay
Bučno olje vsebuje pomembne minerale, kot so magnezij, kalcij, železo in cink, ki so bistveni za različne telesne funkcije, vključno z zdravjem kosti, imunskim sistemom in presnovo. Velikokrat ga uporabljamo tudi v kombinaciji s skuto in pri namazih. Foto: Pixabay