Podobno kot pri uživanju špargljev, se hlapne spojine, ki so sestavina črne redkve, izločajo z urinom in povzročijo oster, žveplast, včasih zelo neprijeten vonj. A o ni nič nevarnega, le vedeti je potrebno, da naš organizem na te sestavine tako odreagira. Foto: Pixabay
Tudi rdeča redkev ima podobne sestavine kot črna, le v manjših količinah. Redkev, tako črno kot rdečo, je najbolje uživati surovo in v manjših količinah. Najbolj priporočljivo jo je uživati več dni zapored, a le za kakšno žlico ali dve. Ko jo narežejo, jo pustitimo nekaj minut na zraku, da ni potem tako "pekoča". Foto: Pixabay