Tukaj se lepo vidi, kakšen poseben hrbet ima skuša. Po vrhu je modrozelen s črnimi vijugami. Foto: Pixabay
Meso je temno rdeče, okusno in nekoliko težje prebavljivo. Živijo v jatah na odprtem morju, zato jih lahko ribiči naenkrat ulovijo zelo veliko. Foto: Pixabay
Največkrat se skuše pečejo na žaru, nekateri jih prej marinirajo v začimbah ali dodajo brodetu (ribjemu golažu). Dobimo tudi soljene in sušene. Foto: Pixabay