Sončnica je enoletnica, ki zraste do tri metre visoko. Najbolj je prepoznavna po prelepem rumenem cvetu. Korenine požene do dva metra globoko izjemoma tudi do tri. Steblo ima zelo močno in dlakavo. Zeleni listi so srčasti, dolgi do 40 cm in široki do 35 cm. Listni rob je nažagan. Rumen cvet zelo privlači ptice, žuželke, pa tudi naše največje opraševalke - čebele. Foto: Pixabay

Ste vedeli, da se iz listov kuha zelo zdravilen čaj?
Čaj iz listov se uporablja za zniževanje povišane temperature, zdravljenje malarije in bolezni pljuč. Je torej zelo zdravilen.

V sredini cveta so sončnična semena, ki se lahko jeda sveža ali posušena, iz njih se pa stiska tudi sončnično olje. Foto: Pixabay
Sončnica je dobila ime po tem, ker je dejansko podobna sončku in tudi obrača se vedno proti soncu, saj obožuje njegovo toploto in svetlobo. Foto: Pixabay
Sončnica se sadi na grede v večjih ali manjših skupinah, za obrobke tudi v posode. Uporabni so cvetovi, kjer so sončnična semena, pa tudi listje. Vrtnarji dobro vedo, da se je ne sadi vsako leto na isto mesto, temveč je potrebno z njo kolobariti. Foto: Pixabay
Sončnična semena okrog katerih je ovoj, Kupimo lahko pa seveda že oluščena. Odlična so kot dodatek jedem, največkrat jih posujemo na vrh solate. Foto: Pixabay