Vijolična cvetača je po obliki precej podobna klasični in najbolj prepoznavni beli, le da je vijolične barve. Foto: Pixabay
Je zelo okusna in polna vitaminov in rudninskih snovi. Ko se kuha, je njena voda nekoliko vijolične barve. Podobno kot pri zelju: tudi tam poznamo belo in vijolično barvo te zelenjave. Foto: Pixabay
Med kuhanjem vijolična cvetača, velikokrat postane zelene barve. Potrebuje veliko časa, da se ustvari takšna "glavica cvetače". Vrtnarj vedo povedati, da jo posejejo zelo zgodaj spomladi in takšen cvetačni cvet potem nastane šele v zelo poznem poletju ali jeseni. Foto: Pixabay