Mikrozelenje je zelo priljubljena vrsta sveže hrane, ki je vzgojena iz različnih semen - sončnic, graha, kreše, redkvice, brokolija, ajde, rukole, blitve, gorčice in še mnogo več ostalih rastlin, ki jih uživamo, ko rastline razvijejo prve liste in stebla. Foto: Pixabay
Mikrozelenje lahko imamo kar v lončku na kuhinjskem pultu ali okenski polici, podobno kot sobne rože. Dodamo jih jedem in tako izboljšamo okus in videz. Foto: Pixabay
Mikrozelenje se goji tako, da se semena kalijo v vodi ali v zemlji ob obilici vode. Počakamo nekaj dni, da iz semena vzkalijo stebla in listi in zelenje že lahko uporabljamo. Foto: Pixabay