Najprej pripravimo gobe. Sveže gobe očistimo z prtičkom ali krtačko in jih narežemo na enakomerne kose.
Suhe gobe namakamo v topli vodi, dokler se ne zmehčajo.
Česen in gomolj zelene olupimo in ju drobno sesekljamo.
Na ogenj pristavimo lonec z vodo, vanj stresemo gobe, dodamo česen, zeleno in lovorjeve liste.
Počakamo, da juha zavre, nato ogenj zmanjšamo na najmanj in kuhamo 10 do 15 minut.

Medtem operemo ajdovo kašo pod tekočo vodo in jo dobro odcedimo.
Zdaj juhi dodamo ajdovo kašo, nato kuhamo še dobrih 10 minut, dokler se kaša ne skuha.
Lahko jo tudi razkuhamo, saj bo juha tako bolj gosta. Po želji.