Sardela ali sardelica, pravimo ji tudi sardina, je ena izmed najpogostejših in najmanjših rib, ki jih lahko srečamo v Jadranskem morju. Pogosto jih uživamo iz konzerve ali pečene na žaru.
Sardelice so majhne ribe, velikosti okrog 20 centimetrov. Po vrhu so temenjše barve, spodnji del pa je srebrn. Foto: PixabayZelo pogosto jih konzervirajo v olju ali skupaj z zelenjavo ali paradižnikovo omako. Ker so tako majhne, se načeloma njene kosti lahko pojedo. Le hrbtenica, ki je velika kost po sredini, se načeloma odstrani. Foto: PixabayZelo okusne so, če na njih stisnemo limonin sok. Foto: Pixabay
