Koleraba je odličen vir vitamina C, ki krepi imunski sistem, deluje kot antioksidant in pomaga pri tvorbi kolagena za lepo in elastično kožo. Foto: Pixabay
Od mineralov je koleraba bogata s kalijem, ki je ključnega pomena za uravnavanje krvnega tlaka, ter z magnezijem in kalcijem, ki sta pomembna za zdravje kosti. Foto: Pixabay
Lahko jo skuhamo in dodamo v juhe, enolončnice, omake za riž in testenine. Prav tako je odlična surova in jo dodamo različnim solatam. Kot smo že dejali, ima močan okus, zato je dodamo le nekaj koščkov. Foto: Pixabay