Janež je rastlina, iz katere lahko skuhamo okusen in zdravilen čaj. Zelo zdravilna so tudi semena, ki so značilnega sladkega okusa, ki spominja na sladki koren.
Janež pomaga pri lajšanju prebavnih težav, kot so napenjanje, krči, vetrovi in zaprtje. Spodbuja delovanje prebavnega sistema in lajša občutek težkega želodca. Čaj iz janeža je priljubljen za blaženje prebavnih motenj pri odraslih in otrocih. Foto: PixabayJanež vsebuje sestavino, ki ima močne antibakterijske in protiglivične lastnosti. Lahko se uporablja za preprečevanje okužb in podpira splošno imunsko odpornost. Foto: PixabayZvezdasti janež je druga rastlina kot navadni janež, a je tudi zeleno poznana. Te zvezdice, ki jih vidimo na fotografiji so plod zimzelenega drevesa, ki raste predvsem v jugovzhodni Aziji (npr. Vietnam, Kitajska). Dodaja se juham, enolončnicam, čajem in slaščicam. Uporablja se cela ali zmeta v prah. Foto: Pixabay