
Sajenje te gomoljne rastline, ki je precej pripomogla k zmanjševanju lakote po Evropi, je leta 1767 pri nas ukazala Marija Terezija. Krompir je danes tretja najpomembnejša prehranska rastlina na svetu (za rižem in pšenico), izvira pa iz Andov, kjer so ga gojili že pred več kot 7000 leti. Danes poznamo že več kot 5000 sort krompirja.
O izvoru besede krompir in frazemih, povezanih s to gomoljnico, so spregovorili v radijski oddaji Petek brez pravila, v kateri je bil gost jezikoslovec Marko Snoj z Inštituta za slovenski jezik Frana Ramovša ZRC SAZU. Dejal je: "Beseda krompir je prišla v slovenski jezik proti koncu 18. stoletja, in sicer iz nemščine. V bavarski nemščini se tej rastlini reče 'grundbirne', kar je zloženka iz besed za 'tla' in 'hruško'. Torej, Nemci so to poimenovali kot zemeljska hruška. Slovenci, ki smo krompir dobili iz severnih dežel, torej iz Avstrije, smo ga poimenovali tako kot Avstrijci."
Nadaljeval je: "Koroški Slovenci pa imajo drug izraz za krompir – repica, ki je domač izraz. To je nekaj, kar je podobno repi. Na zahodu, na Tolminskem, se najdejo čompe. Ta beseda izhaja iz furlanščine, iz besede, ki pomeni polje, torej bi krompirju rekli kar rastlina, ki zraste v zemlji."

Beseda patata prihaja iz indijanskega jezika
Snoj je pogledal tudi čez planke. "Čehi so izraz za krompir prav tako prevzeli iz nemščine, pravijo mu brambor. Prvotno je bila ta beseda branibor, kar je češko poimenovanje za nemško prusko deželo Brandenburg. Ker so dobili krompir od tam, so ga poimenovali po tej pokrajini." Tudi Rusi so izraz za krompir prevzeli od Nemcev.
"Večina zahodne Evrope ima za besedo krompir patata. Ta beseda prihaja iz indijanskega jezika. V Evropo je krompir najprej prišel v Španijo, kjer mu rečejo pata. Francozi pa mu rečejo 'zemeljsko jabolko' - pomme de terre," je še nadaljeval jezikoslovec.
Vsak prebivalec Slovenije na teden poje 1,5 kilograma krompirja
Največ krompirja po podatkih iz leta 2010 pridelajo na Kitajskem, in sicer 68,4 milijona ton letno. Na drugem mestu je Rusija, na tretjem pa so ZDA.
V Sloveniji glede na podatke vsak prebivalec na leto zaužije 74 kilogramov krompirja, kar je 1,5 kilograma na teden.
Krompir je leta 1995 postal tudi prva rastlina, ki je zrasla v vesolju. To je bil poskus Nase, ki je želela preveriti, ali krompir lahko kali v mikrogravitaciji. Izkazalo se je, da lahko.
Komentarji so trenutno privzeto izklopljeni. V nastavitvah si jih lahko omogočite. Za prikaz možnosti nastavitev kliknite na ikono vašega profila v zgornjem desnem kotu zaslona.
Prikaži komentarje